Анализ стабильности технологической системы производства карамели

Аннотация

Исламова О.В. , Волошин Ю.Н., Токов А.З., Волкова Р.М.

Дата поступления статьи: 22.02.2023

В работе рассмотрена операторная модель технологической системы производства карамели, произведена оценка стабильности подсистем и целостности технологической системы. Для наименее стабильной подсистемы образования карамели с использованием карт Шухарта при конкретных условиях производства проведен анализ устойчивости функционирования подсистемы.

Ключевые слова: операторная модель, подсистема, целостность системы, устойчивость процесса, контрольные карты, средние значения, размах

2.3.4 - Управление в организационных системах

.